Vild mad · Rude Skov

Svampetur i naturen

8. oktober 2026 kl. 10.00 Bus fra Hedegaven

Dato

Torsdag 8. oktober 2026

Tidspunkt

kl. 10.00

Vi kører afsted med bus fra Hedegaven

Sted

Rude Skov

Vi kører derud med bus fra Hedegaven

Hjemme igen

kl. 14.30-15.00

Tilbage i Hedeparken, alt efter trafikken

Mødested

Hedegaven
Hedeparken 23C, 2750 Ballerup

Kun for tilmeldte

Pladser

Max 10 pladser

På jagt i svampenes forunderlige verden

Vi tager på svampetur i Rude Skov, hvor vi lærer at kende forskel på spiselige, ikke-spiselige og giftige svampe, og hører om deres former og funktion i naturen.

Du behøver ikke have erfaring med svampejagt. Vi går sammen, kigger, snakker og bliver klogere undervejs, og til sidst tjekkes kurvene igennem for blinde passagerer.

Klara Rask, Vilde Råvarer

Klara Rask på tur i naturen

Klara er uddannet biolog fra Københavns Universitet og har over 10 års erfaring som vild mad-underviser. Hun arbejder fuldtid som sanker og plukker råvarer til nogle af Danmarks bedste restauranter, blandt andet Alchemist, Geranium og Texture. Klara har en enestående viden om spiselige planter og svampe og en smittende glæde for naturen omkring os, og du kan trygt tage med hende ud i skoven.

Vilde snacks og vild te undervejs

Der bliver serveret vilde snacks og vild te med urter og blomster fra den danske natur, lavet af Klara med sæsonens vilde råvarer. Medbring praktiske sko, tøj efter vejret, en svampekurv og en lille skarp kniv.